NYC : Visite culinaire et historique dans le Lower East Side

Découvrez l'héritage culturel du Lower East Side de New York, bouchée par bouchée, à travers des restaurants familiaux nouveaux et originaux. Imprégnez-vous de l'histoire de la transformation du quartier lors d'une visite guidée.

Participez à une visite culinaire du Lower East Side de New York pour découvrir comment sa riche histoire a façonné son vibrant présent. Commencez par le Katz's Delicatessen, une institution culturelle familiale qui sert des petits-déjeuners américains et des sandwichs géants depuis 1888. Savourez leur fameux sandwich au pastrami et à la moutarde. Découvrez comment le petit-déjeuner est un art à New York en vous arrêtant dans un comptoir dominicain de petit-déjeuner pour une sélection de ce qui est proposé dans la localité. Poursuivez votre visite dans un magasin de fromages sur un marché local, désigné comme le meilleur des États-Unis par le magazine Food and Wine, où vous trouverez toute une gamme de fromages et de charcuteries faits à la main. Découvrez les nombreuses bodegas disséminées aux quatre coins de New York - un rappel visuel de son histoire apportée par la communauté juive au début du XIXe siècle. Visitez une nouvelle version de la bodega classique et dégustez une interprétation moderne d'un bagel à la new-yorkaise qui ne manquera pas d'impressionner. Le quartier chinois se trouve à deux pas de chez vous et vous pouvez vous imprégner des arômes alléchants qui se dégagent des rues. Rendez-vous dans l'un des nouveaux quartiers de Chinatown et goûtez à l'une de leurs spécialités, comme les nouilles au beurre de cacahuète du Fujian ou les boulettes de porc à la peau fine. Rendez hommage à un autre aliment apporté par les immigrants juifs qui ont élu domicile dans le Lower East Side à la fin du XIXe siècle. Goûtez à la délicieuse recette familiale de cornichons, transmise de génération en génération. Pour la dernière étape, goûtez aux délicieuses pâtisseries du Lower East Side dans une boutique de beignets artisanaux très appréciée. Préparez-vous à déguster un beignet qui ne ressemble à aucun autre grâce à ses saveurs innovantes.