NYC: Lower East Side Devour Food & History Rundgang

Entdecke das kulturelle Erbe, das die Lower East Side von New York ausmacht, Bissen für Bissen durch neue und originelle familiengeführte Lokale. Auf einer geführten Tour erfährst du, wie sich das Viertel verändert hat.

Nimm an einer kulinarischen Tour durch die Lower East Side von New York City teil und erfahre, wie die reiche Geschichte des Viertels seine lebendige Gegenwart geprägt hat. Beginne bei Katz's Delicatessen, einer familiengeführten kulturellen Institution, die seit 1888 amerikanische Frühstücksgerichte und Riesensandwiches serviert. Genieße das typische Pastrami-Senf-Sandwich. Entdecke die Kunst des Frühstücks in New York, indem du an einer dominikanischen Frühstückstheke vorbeikommst und dir eine Auswahl des Angebots vor Ort ansiehst. In einem Käseladen auf einem lokalen Markt, der von der Zeitschrift Food and Wine zum besten in den USA gekürt wurde, findest du eine Auswahl an handgemachten Käsesorten und Wurstwaren. Die vielen Bodegas an den Ecken New Yorks sind eine visuelle Erinnerung an die Geschichte der Stadt, die von der jüdischen Gemeinde im frühen 19. Besuche eine neue Variante der klassischen Bodega und probiere eine moderne Interpretation des New Yorker Bagels, die dich sicher beeindrucken wird. Chinatown liegt gleich um die Ecke und du kannst die verlockenden Aromen in den Straßen genießen. Besuche eines der neueren Lokale in Chinatown und probiere einige ihrer Spezialitäten wie Fujian-Erdnussbutternudeln oder dünnhäutige Schweinefleischklößchen. Huldige einer anderen Speise, die von jüdischen Einwanderern mitgebracht wurde, die Ende des 19. Jahrhunderts in der Lower East Side heimisch wurden. Probiere das köstliche Familienrezept für Gurken, das seit Generationen weitergegeben wird. Als letzte Station kannst du in einem beliebten Doughnut-Laden einige der köstlichen Backwaren der Lower East Side probieren. Mach dich auf einen Krapfen gefasst, den du mit seinen innovativen Geschmacksrichtungen noch nie gegessen hast.