- Domů
- Užitečné tipy
- Chinatown a Little Italy za...
Snaha prozkoumat Chinatown i Little Italy během jednoho odpoledne často turisty zaskočí. S více než 3,5 miliony návštěvníků ročně se tyto ikonické čtvrti mění v chaotické místo, kde snadno přehlédnete skryté poklady a ztrácíte čas ve frontách na podprůměrné turistické atrakce. Přechod mezi rušnými čínskými trhy a starosvětskými italskými kavárnami vyžaduje pečlivé plánování, které začátečníkům často chybí. Bez místních znalostí můžete minout ty nejlepše vepřové knedlíčky nebo rodinné espresso bary a spokojit se s předraženými náhražkami. Strach, že něco propásnete, a únava pak promění to, co mělo být příjemným gurmánským zážitkem, ve stresující závod s časem.
Jak naplánovat trasu bez zbytečného chození
Klíč k plynulému propojení těchto čtvrtí spočívá v pochopení jejich přirozené hranice podél Canal Street. Začněte procházku v Columbus Parku v srdci Chinatownu, kde ranní tai chi odhaluje místní život dříve, než dorazí davy. Pokračujte na západ po Bayard Street, kde najdete řadu výborných restaurací – zastavte se například v Golden Steamer pro nadýchané bao, než přejdete Canal Street na Mulberry. Tato strategická trasa vás přivede ke vstupu do Little Italy právě ve chvíli, kdy dostanete hlad. Na rozdíl od kruhových tras, které vás nutí zbytečně přecházet sem a tam, tento lineární postup respektuje váš omezený čas a zároveň ukazuje jedinečnou atmosféru každé čtvrti. Všímejte si postupného přechodu od červených luceren k zeleno-bílo-červeným vlajkám – to je signál, že jste se přenesli mezi dva světy.
Jak si vytvořit dokonalou gurmánskou trasu
Odolejte pokušení ochutnávat všechno – lepší je soustředit se na kvalitu. V Chinatownu si dejte jeden dokonalý soup dumpling v Joe's Shanghai místo tří průměrných napodobenin. Pokud chcete čerstvé dim sum, naplánujte si zastávku před 13:30. V Little Italy si u Alleva Dairy dejte starou provolone, než se posadíte na cannoli. Místní dobře vědí, že Ferrara láká turisty, ale skutečné poklady najdete v Regina's Grocery, kde se recepty dědí od roku 1891. Pokud chcete ušetřit, vytvořte si vlastní gurmánské menu – za 20 dolarů získáte ručně dělané těstoviny z Piemonte Ravioli a espresso z Caffè Palermo s původním pultem ze 40. let.
Kdy vyrazit, abyste se vyhnuli davům
Čtvrteční odpoledne je ideální – vyhnete se víkendovým návalům i pondělním dodávkám. Rybí trhy v Chinatownu navštivte po obědě (mezi 14. a 15. hodinou), kdy je čerstvé zboží, ale prodavači odpočívají. Do Little Italy dorazte kolem 16:30, kdy se otevírají restaurace pro večeři. Tento časový plán vás ochrání před největšími davy a navíc budete mít dokonalé světlo pro fotografie pastelových domů na Mulberry Street. Pokud přece jen narazíte na davy, schovejte se do čajovny Sweet Heart pro šálek jasmínového čaje nebo do Caffè Roma, kde stojící espresso bar nabízí rychlejší službu než přeplněné kavárny.
Jak proniknout hlouběji do kultury obou čtvrtí
Jídlo není všechno – malé interakce vytvářejí nezapomenutelné zážitky. Naučte se tři fráze: 'xie xie' (děkuji) pro prodavače v Chinatownu a 'grazie' doplněné gesty v Little Italy. V Confucius Plaza pozorujte starší generace, jak hrají xiangqi (čínské šachy) – tichá přítomnost často vzbudí jejich sympatie. V Little Italy navštivte sýrárnu Di Palo's Selects, kde vám rádi vysvětlí rozdíly mezi regionálními specialitami. Tyto drobné zážitky vás promění z pouhého diváka na účastníka dění. Pokud dáváte přednost organizovaným prohlídkám, existují hybridní food tour, které spojují obě kultury. Nezávislí cestovatelé se mohou řídit podle kostelních věží – Old St. Patrick's Cathedral je duší Little Italy, zatímco Church of the Transfiguration tvoří spirituální centrum Chinatownu.
